帮你睡眠的好食材

小米枣仁粥或银耳莲子汤,小米红枣银耳莲子牛奶皆安神静气的食材,还可以根据喜好添些蜂蜜。吃得适当将一夜好眠,神清气爽!

1、银耳莲子汤

原料:银耳、莲子、红枣

说明:莲子有养心镇静安神之效。《神农本草经》中称它“主补中、养神、益气力。”明代李时珍说它能“交心肾,益精血。”适宜神经衰弱者同芡实、糯米煮稀粥吃。银耳有补肾、润肺、生津、提神、益气、健脑、嫩肤等功效,还能补脑强心、消除疲劳。据分析,银耳含有丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸、银耳多糖、蛋白质等营养成分,这些都对神经衰弱者有益。

做法:

1. 将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用。

2.锅中清水,要多放些水,因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟,如果莲子用的是干的话,最好提前半天泡,因为莲子很难泡开。

3. 将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟这样。

4. 然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可。

2、小米枣仁粥

原料:小米100克、枣仁15克、蜂蜜40克

说明:小米性微寒、味甘,能健胃安神。用小米煮粥,睡前服用,易安然入睡,忌与杏仁同食。蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。大枣在民间常作补血食品,能益气、养心、安神。

做法:

1.将小米加水煮粥至将熟;2.加入酸枣仁末,搅匀煮开即可。

3、牛奶

牛奶中含有一种使人产生疲倦感觉的生化物质色氨酸,临睡前喝—杯热牛奶,有催人入睡的效果。

来源:凤凰生活的博客

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